Hoşgeldiniz ziyaretçi! [ Kayıt Ol | Giriş yap

Teknede Yemek Tüketim Planı

Tekne Yaşamı 15 Haziran 2013

Tekne ile uzun seyirlerde yemeklerin mevcut malzeme stoku göz önünde bulundurularak efektif bir şekilde bozulmadan kullanılması için stratejik davranmak gerekir. Bunun için uygulanabilecek sıralama ile ilgili bir öneriyi aşağıda bulabilirsiniz.

Teknede 1. Hafta:

İlk hafta boyunca buzdolabında olmayan ancak kısa sürede bozulabilecek yiyecekler tüketilmeli.  Domates, kabak, patlıcan, brokoli, yeşilbiber, bezelye karnabahar, kavun, karpuz, şeftali, üzüm ve armut bunlara örnek verilebilir.

 

Teknede 1. Hafta

1

Seyir öncesi hazırlanan hazır yemekler

2

Tavuk

3

Taze Balık

4

Buzdolabında olmayan çabuk bozulabilen

 

sebze ve meyvalar

Teknede 2. Hafta:

Domatesler, karnabahar ve havuç gibi yiyeceklerin tüketilme zamanı bu haftadır. Turp ve taze soğan ve marul için de uygun kullanım zamanıdır.

 

Teknede 2. Hafta

1

Yakalanan balıklar

2

Et

3

Olgun Meyvalar, Dayanıklı Meyvalar (Elma)

4

Kabak ve Lahana gibi sebzeler

5

Buzdolabındaki bazı ürünler

Teknede 3. Hafta:

3. Hafta artık buzdolabında saklanamayan ürünler için son günlerdir. Narenciye tarzı meyvalar, patates, soğan, havuç, elma ve ananas bu hafta kullanılmalıdır.

 

Teknede 3. Hafta

1

Yakalanan balıklar

2

Etler, salam, sosis, sucuk

3

Buzdolabındaki sebze ve meyvalar

4

Dayanıklısebze ve meyvalar

 

Sonraki Haftalar

1

Yakalanan Balıklar

2

Et ve işlenmiş etler

3

Konserve et ve balıklar

4

Kalan meyve ve sebzeler

5

Sert , dayanıklı peynirler

6

Çorbalar, gözlemeler, makarna, pilav vb.

 

  

2121 gösterim, 1 gün

  

Sponsorlu Bağlantılar

Bir Cevap Bırakın

Yorum yazmak için giriş yapmalısınız.

  • Tekne Bakım Kayıt Defteri

    Tarafından AÇIK 11 Ağustos 2021 - 0 Yorumlar

    Tekne kelimesiyle belki de en sık kullanılan kelimelerden biri bakım kelimesidir. Gövde bakımı yaparız, motor bakımı yaparız, ırgat bakımı yaparız…yaparız da yaparız. Deneyimli kaptanla bakım zamanlarını aşağı yukarı bilirler. Kendileri ya da teknelerine uygun zamanlarda gerekli bakımları yaptırırlar. Bu tür durumlarda genelde pek kayıt tutulmaz. Çünkü tekne sahipleri teknelerini satmayı da pek düşünmezler…”Ne ilgisi var?” […]