Tekne ile uzun seyirlerde yemeklerin mevcut malzeme stoku göz önünde bulundurularak efektif bir şekilde bozulmadan kullanılması için stratejik davranmak gerekir. Bunun için uygulanabilecek sıralama ile ilgili bir öneriyi aşağıda bulabilirsiniz.
Teknede 1. Hafta:
İlk hafta boyunca buzdolabında olmayan ancak kısa sürede bozulabilecek yiyecekler tüketilmeli. Domates, kabak, patlıcan, brokoli, yeşilbiber, bezelye karnabahar, kavun, karpuz, şeftali, üzüm ve armut bunlara örnek verilebilir.
|
|
Teknede 1. Hafta |
|
1 |
Seyir öncesi hazırlanan hazır yemekler |
|
2 |
Tavuk |
|
3 |
Taze Balık |
|
4 |
Buzdolabında olmayan çabuk bozulabilen |
|
|
sebze ve meyvalar |
Teknede 2. Hafta:
Domatesler, karnabahar ve havuç gibi yiyeceklerin tüketilme zamanı bu haftadır. Turp ve taze soğan ve marul için de uygun kullanım zamanıdır.
|
|
Teknede 2. Hafta |
|
1 |
Yakalanan balıklar |
|
2 |
Et |
|
3 |
Olgun Meyvalar, Dayanıklı Meyvalar (Elma) |
|
4 |
Kabak ve Lahana gibi sebzeler |
|
5 |
Buzdolabındaki bazı ürünler |
Teknede 3. Hafta:
3. Hafta artık buzdolabında saklanamayan ürünler için son günlerdir. Narenciye tarzı meyvalar, patates, soğan, havuç, elma ve ananas bu hafta kullanılmalıdır.
|
|
Teknede 3. Hafta |
|
1 |
Yakalanan balıklar |
|
2 |
Etler, salam, sosis, sucuk |
|
3 |
Buzdolabındaki sebze ve meyvalar |
|
4 |
Dayanıklısebze ve meyvalar |
|
|
Sonraki Haftalar |
|
1 |
Yakalanan Balıklar |
|
2 |
Et ve işlenmiş etler |
|
3 |
Konserve et ve balıklar |
|
4 |
Kalan meyve ve sebzeler |
|
5 |
Sert , dayanıklı peynirler |
|
6 |
Çorbalar, gözlemeler, makarna, pilav vb. |
